• Baleron wiejski, karkówka wiejska, karkówka pieczona, karkówka wędzon na zimno, karkówka litweska

Baleron wieprzowy peklowany w aromatycznych przyprawach naturalnych, czosnkiem w płatkach, majerankiem… Wędzony tradycyjnie – dymem z drewna olchowego oraz parzona. W efekcie końcowym dając wspaniały delikatny i soczysty  wyrób, jakim jest nasz Karczek baleron tradycyjny.