Kiszka ziemniaczana ze skwarkami i mięsem 1000g

Kiszka ziemniaczana ze skwarkami i mięsem.

Witajcie, dziś specjalnie chcemy zwrócić waszą uwagę na dania kuchni regionalnej, które na dobre zadomowiły się w naszej ofercie.
Kiszka ziemniaczana lub kiszka kartoflana – jelito wieprzowe wypełnione ziemniakami z mięsem wieprzowym, boczkiem lub słoniną.
W wersji polskiej jest to jelito wieprzowe wypełnione farszem, na który składają się surowe, starte na tarce obrane ziemniaki, skwarki z boczku i podsmażona posiekana cebula, upieczone w piecu lub piekarniku. Kiszka po upieczeniu wyglądem zewnętrznym przypomina rumianą, ciemnobrązową kiełbasę o chrupiącej skórce.

Kiszka ziemniaczana jest tradycyjną potrawą kuchni białoruskiej białorusku кішка бульбяная; w transkrypcji kiszka bulbianaja. W Polsce jest charakterystyczna dla kuchni podlaskiej i kurpiowskiej. Ta pożywna potrawa ma swoje odpowiedniki także w kuchniach innych narodów Europy Wschodniej: kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i litewskiej.

Mistrzostwa w pieczeniu kiszki i babki ziemniaczanej odbywają się co roku na przełomie maja i czerwca w Supraślu.

Głównym składnikiem kiszki ziemniaczanej są drobno starte na tarce i lekko odsączone surowe ziemniaki obrane ze skórki, do których dodaje się pokrojony w kostkę wędzony boczek i posiekaną cebulę, które zostały uprzednio przyrumienione na patelni. Składniki dodatkowe obejmują całe jaja i niewielką ilość mąki. Masę ziemniaczaną doprawia się do smaku solą, pieprzem, majerankiem i zmiażdżonymi ząbkami czosnku.

Składniki na kiszkę ziemniaczaną są takie same jak składniki stosowane do wypieku babki ziemniaczanej.

TERMIN PRZYDATNOŚCI : 10 dni.

OTO KILKA ISTOTNYCH FAKTÓW DOTYCZĄCYCH NASZYCH WYSYŁEK.

1. Zamówienia realizujemy od poniedziałku do czwartku kurierem DPD 
2. Zaufaj nam - mamy olbrzymie doświadczenie w wysyłkach produktów spożywczych i DPD to jedyna firma, która dostarczy Twoje zamówienie na następny dzień od nadania.
3. W trosce o Wasze bezpieczeństwo dbamy o każdy szczegół zamówienia – świeża żywność jest pozyskiwana specjalnie pod Państwa zamówienie, starannie zabezpieczana i pakowana próżniowo, dzięki czemu jest chroniona przed bakteriami i pleśnią, a także dłużej pozostaje zdrowa, nie obsycha, zachowuje swój smak oraz wartości odżywcze – co daje Państwu 100% gwarancję odbioru produktów najwyższej jakości.
4. Naszą żywność pozyskujemy bezpośrednio od sprawdzonych, lokalnych producentów, będących pod stałą kontrolą weterynaryjną. Towary są odbierane zgodnie z Waszymi potrzebami na bieżąco, bez pośredników – nie są przetrzymywane w naszej chłodni bez potrzeby.